INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de azeite
2 tomates em cubos e sem semente
3 dentes de alho amassados
3 abobrinhas com casca e fatiadas em formato de espaguete
300 gramas de camarão
sal a gosto
COMO FAZER O ESPAGUETE DE ABOBRINHA COM CAMARÃO
- Primeiro lave e seque as abobrinhas.
- Depois com a ajuda de um fatiador de legumes, fatie as abobrinhas em formato de espaguete. Se você não tem um, vale à pena investir, tem excelente custo benefício e é fácil de encontrar.
- Em seguida, descasque e amasse os 3 dentes de alho e corte em cubos 2 tomates italianos (ou tomate cereja rama cortados ao meio) e reserve.
- Agora em uma frigideira coloque 1 a 2 colheres de sopa de azeite, os camarões, 3 dentes de alho amassados, sal e 1 colher de café rasa de pimenta calabresa seca.
- Então deixe por 1 a 2 minutos apenas. Em seguida junte os 2 tomates em cubos e o espaguete de abobrinha.
- Agora deixe refogar por 2 minutos em fogo alto. É rapidinho, somente até as abobrinhas murcharem e aquecerem, lembre-se que elas devem ser servidas ao dente.
Por fim desligue e é só servir.
Tempo de Preparo: 15min
Tempo de Frigideira: 4min
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